De FOBSTOP is een zeer belangrijk onderdeel in elk biertapsysteem voor vaten.
 De FOBSTOP komt in actie wanneer een biervat leeg is en sluit de toevoerlijn af in plaats van verspilling of schuimvorming te veroorzaken.
 Waar overtollig fob of schuim is gegenereerd, wordt dit verwijderd door de veerbelaste ontluchtingsknop aan de bovenkant van de FOBSTOP-detector in te drukken, waardoor het overtollige gas dat het fobbing heeft veroorzaakt wordt afgevoerd.
 Zodra de FOBSTOP-fles weer met bier wordt gevuld, kunt u weer Fob-Free-bier schenken.